にんじんの酢みそグラッセレシピあり

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おいしそう！

ただの、にんじんの蒸し煮なのですが…気分はグラッセ酢みそ仕立てで、さっぱり美味しい♪ にんじんは火の通りがいいように、小さめの乱切りに。これを米酢で蒸し煮にします。お弁当用に作ったので、彩りにしめじとアスパラを途中で加えます。味付けは、お味噌。さっぱりしながら、味わい深い仕上がり。なんといっても、にんじんの甘さが引き立ってます♪ お好みで、少々オリーブ油を加えても美味しいと思います ......