新玉ねぎのガーリックトマト煮レシピあり

2

おいしそう！

旬の新玉ねぎを、じっくり味わう一品トマト＆ガーリックでコトコト煮ます。新玉ねぎは、横半分にカットして、火の通りがよくなるように十字に切り込みを入れます。あまり深く入れると、煮崩れしちゃうのでご注意ください。トマトとにんにくはすりおろして直接鍋へ。新玉ねぎも入れて、コトコト煮るだけです。仕上げにオリーブ油をちょっぴりイタリアンパセリがなかったので、刻んだ三つ葉を。ちょっと香りがあるものがいいですね......