米粉＆よもぎの蒸しパウンドケーキレシピあり

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おいしそう！

よもぎの香りがふわんと香る、和風のパウンドケーキ蒸して作るので、ふっくらしっとり。ふと、よもぎのお菓子が食べたくなりました春先に買った乾燥よもぎが、まだだいぶ残っていたので、パウンドケーキにたっぷり混ぜ込んで。パウンドケーキといってもオーブンで焼くのではなく蒸して作ります。このところ、蒸しパウンドケーキをたまに作ります。オーブンで作る焼き菓子も、もちろん大好きですが、それとはまた違う優しい食感に......