なすと豆腐そぼろのピリ辛みそ炒めレシピあり

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おいしそう！

豆腐をそぼろのようにして、なすと一緒に炒めます豆板醤でピリ辛、豆みそでしっかり味♪豆腐は、焼き豆腐を使います。焼き豆腐を使うと、水切り不要。固いので炒めやすく、食感もいいです。本当は、とろみをつけて麻婆なす風に仕上げるつもりでした。が、作ってみたら、そぼろっぽくても美味しそう！と思ったのでそのままに。ぽろぽろっとした豆腐の食感が楽しめます。豆板醤の辛さと豆みそのコクで、しっかり味の一品です【４人......