白菜の塩昆布和え♪柚子風味レシピあり

1

おいしそう！

もうすぐ冬至です冬至といえば、かぼちゃとゆず湯ですが、かぼちゃの方ではなく、柚子を使った一品です。せん切りにした白菜を塩昆布で和え、柚子の皮のせん切りと果汁を加えて酸味と香りをプラス。さっぱり爽やかな仕上がり♪柚子なしで、ただの塩昆布和えでも美味しいし、レモンやかぼす等の果汁でもいいですよ。でも、今の時期でしたら柚子の香りを楽しみたいですね♪ちなみに私は毎年、料理に使った柚子の残りをネットに入れ......