出汁いらず♪とろ〜りナスおろし蕎麦レシピあり

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おいしそう！

たっぷりの大根おろしが出汁がわり！じっくり蒸し焼きにした、とろ〜りなナスが絶品な美味しさの、おろし蕎麦の出来上がり♪海老おろし蕎麦をイメージして作ったのですが、「この物体は何？」というビジュアルに…(^^ゞ…が、見た目はともかく、すっごく美味しい！大根おろしにしょうゆとみりんを加えて煮立てます。これを冷まして、おつゆの完成。長ナスはごま油でじっくりと蒸し焼きに。おろしたっぷりでサッパリなお蕎麦に、......