サッパリ梅風味♪夏野菜の和風カポナータレシピあり

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おいしそう！

夏野菜をたっぷり、お鍋に放り混んで蒸し煮にするだけ！梅味仕立てで、サッパリいただきます♪無水なので、特に水分が出やすいトマトは必ず入れますが、その他の野菜は適当にお好きなもので大丈夫♪おおよその全体量を合わせてもらえばＯＫです。私も家にあった野菜を使いました(*^^*)煮る時間も、お好みの加減で♪ただ長めに煮ると、ナスは煮崩れやすいですので、私はナスが煮崩れない程度にとろとろに煮るのが好き！“カポ......