かぼちゃとオクラのトマ味噌カレー煮レシピあり

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おいしそう！

生よりも加熱したトマトの方が好きなもので、トマトはつい煮込み料理に使ってしまいます(^^ゞ今日のレシピは、同じく旬の食材かぼちゃとオクラを味噌＆カレー味で煮込みました♪夏の煮込み料理にトマトは大活躍！！！水分が多いので無水で調理できますし、甘さと酸味をバランスよく味わえる出汁がわりにも♪それだけで旨味たっぷりなので、加える調味料は、とにかくシンプルに！味噌はやっぱり、できれば豆味噌がオススメです！......