蒸し煮かぼちゃと大根の粒マスタード和えレシピあり

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おいしそう！

昨日のひじき・じゃがいも・人参のサラダは、粒マスタード＆白味噌。今日は粒マスタード＆しょうゆで、やっぱり和風仕上げ。蒸し煮のかぼちゃと大根によく合う美味しさです！まずはしょうゆ味で蒸し煮にします。粒マスタードは風味が飛びすぎないように、仕上げに加えて、味をなじませます。かぼちゃだけだとちょっぴり重く、大根だけだとあっさりし過ぎ…になるところですが、かぼちゃのホックリ感と大根のサックリ感で、程よくバ...