たたきごぼうといんげんの粒マス和えレシピあり

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おいしそう！

ごぼうといんげんを粒マスタードで爽やかな和えものに。白味噌を加えて、ちょっぴりまろやかさをプラスごぼうは後で味がからみやすいよう、たたいて割ります。いんげんとともに、柔らかくなるまで蒸し煮にして和えるだけ。私は、結構くったりと柔らか〜くしちゃうのが好きです酸味のきいた粒マスタードに甘めの白味噌。白味噌のまろやかさはありますが、粒マスタードの方が量が多いので、さっぱりめの仕上がり。......