超即席マヨで♪菜の花のポテトサラダレシピあり

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おいしそう！

ノンエッグ＆ノンオイル★超即席マヨネーズで、ポテトサラダを作りました♪菜の花を使って、春らしいポテトサラダですじゃがいもは少量の水で柔らかく茹でて、ざっと潰します。私はいつも皮つきのままですが、潰している時にペロっとはがれてきたものは、取り除いています。さっと茹でた菜の花は、しっかりと水気を絞ります。しっかり絞っても、時間が経つと水っぽくなりやすいので、和えたら、あまり時間を置かずにいただく方が......