人参とせりのゴマきんぴらレシピあり

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おいしそう！

春の七草のひとつ、せり♪その爽やかな香りと風味を、炒め物で味わいます人参とともに炒め合わせ、ごまの風味満点のきんぴらに。素材の美味しさをしっかり味わいたいので、きんぴらといえども、あまり濃い味付けにしないのがポイント！どちらもそれ自体の味が濃いので、充分美味しいせりの他に今の季節なら菜の花、ちょっと前なら春菊、私はそういった香りとクセというか…の強い野菜が大好きです！子供達は、料理によってはちょっ......