丸ごと新玉ねぎとグリーンピースの塩だけ煮レシピあり

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おいしそう！

『玉ねぎを丸ごと食べたい！！！』ある日の子供達のリクエストに応えて作りました♪ 今が旬の新玉ねぎをシンプルに煮込みます。これまた旬のグリーンピースと一緒に煮るので、お豆の旨味た〜〜〜っぷり。だし汁やブイヨンを使わず、塩のみで玉ねぎは、半分ほどまで十字に切り込みを入れて煮ます。火の通りがよくなるのと、食べる時に切り分けやすくなります。グリーンピースは、鞘から出して一緒に煮るだけ。 ......