[副菜]　茄子の煮浸しレシピあり

沢山頂いた野菜が痛まないうちに食べねば、、下ごしらえ長茄子１本（普通の茄子なら4本くらい？）写真の様に切りました。切り方は色々あるでしょう、要は火が通り易く、つけ汁が染み易いという事でしょう。つけ汁　出汁を生かす様にうすくち醤油を使い、爽やかな酸味を...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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