[麺類] 自家製麺汁レシピあり

一般的に市販の麺つゆでストレート汁は美味しいものが多く、濃縮ものはお手頃価格ですが甘すぎる傾向がありますね。普段から簡単に自分でも作るが、いつも目分量で作っているので計量してみた。味醂、75cc うすくち醤油90cc 塩、小さじ半分水275cc 液体だし大さじ2(ヒガシ...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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