[主菜]　マグロの血合いステーキレシピあり

見た目は赤黒くて敬遠されがちかもしれないが、マグロの血合いは旨い！生臭さなど微塵もないしステーキにすると、、これ？魚なの？という感じ。魚とも肉ともいえない不思議な食感と旨さです。肉の代用品ではなく、マグロとして旨いのだ！前にも書いているけど、多くはアラ...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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