[主菜]　ローストビーフ(自己流エイジング) レシピあり

1年に3回くらいしか作らないと思うが、このところ安定していて旨いです！火が通っているが「生ではない」という火加減が難しいですが、コツがつかめると実に旨いのです！調理は実にシンプル、ダッチオーブンで肉の表面を焼く→ダッチオーブンの底にざるを置いて肉を直接な...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

あつパパさん