[主菜]　なぜかエスニック、豆鯵の南蛮漬けレシピあり

普通に作った鯵南蛮ですが、なぜかエスニック！なんとなく、テラピアの素揚げ料理と重なります。漬けダレにパクチーの茎や根を刻んで入れたこと？生姜が多めだからか？後半にちょっと違う点を書き出します。豆鯵15匹くらい漬けダレ味醂100cc しっかり煮切ってから酢と...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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