[漬物]　アチャールレシピあり

香菜（パクチー）たっぷりのアチャールを作りました。（写真、下）香菜1袋、根は粗みじん切り、茎や葉は大雑把にザクザク切ります。スーパーなどで売っている袋物は、お店によって香り高い「根の部分」がないものや、量などまちまちです。是非根っこの部分が有るものをお...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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