[副菜]　季節はずれだけど、茄子の煮浸しレシピあり

茄子は驚くほどに油を吸うので、炒めは短時間が良いようです。今回は事前に電子レンジでチンしています。季節はずれですが、制限食を作りながらの一品で、油を茄子に吸わせれば「高カロリー食」にもなります。食材（４人前）茄子4本、生姜500円硬貨大を千切り挽肉50グラ...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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