10月30日(水)の夕飯は・・・?
秋といえば「秋刀魚」
今夜は秋刀魚6匹使って
塩焼きじゃないお料理にトライしてみました~(・∀・)
秋刀魚の南蛮漬け(4人分)
・秋刀魚…3匹(3枚おろしに)
・玉ねぎ…小1玉
・にんじん…2分の1本
★だし汁…150cc
★寿司酢…60cc
★お砂糖…小さじ2
★醤油…小さじ2
★ごま油・・・適量
★おろしニンニク…小さじ2分の1
①秋刀魚の切り身に......
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大学生になり、勉学ともにちょっとした優雅な時間を過ごせるようになりました。それと同時に新たに趣味ができ、今では料理にのめり込んでいます☆