ちまちまご飯レシピあり

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おいしそう！

豚肉のコンフィ。添えてあるのは、レンコンフライです。群馬へ向かう車の中で観たはなまるマーケットで、レンコン特集をやっておりまして、頭の中がレンコン一色に染まったんですわよ。レンコンを薄く輪切りにしてチップスにするのはよくやっていたけど、繊維に沿って縦切りにしてフライにするのは初めて。ポテトとはまた違った食感で美味しい。もうちょっと揚げ方をきわめて、外側かり、中ほく、に仕上げたい。き......