チキンカラヒレシピあり

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おいしそう！

先日、駄目になってしまった友人招いてのホームパーティ。実はメインはチキンカラヒとひよこ豆ライスの予定でした。パキスタン料理教室で、そのあまりの簡単さに見合わない味の奥深さと旨さに完璧ノックアウトくらった料理ですね。なんせ、がつんと食べるであろう友人用に手羽元を１キロ以上も仕入れてしまったものだから、これはもう作らない訳には行くまいよ・・ってことで。多めの油で鶏肉を炒め、クミン・チリパウ......