杏の季節が到来
店頭に並ぶ時期が短いあんずは
見かけたらカゴにいれます
淡白なお味じの果物なんですが
ジャムやシロップにすることが多いです。
お砂糖を入れて 形が残るくらいに煮てから
炭酸で割っていただくのが美味
お砂糖を入れて煮るのが一般的ですが
ふじわら流はいろんなものが入ってます(笑)
企業秘密ですがね( ´艸`)
杏は疲労回復・冷え性にもいい果物で、種は漢方。
種を割り白い部分が杏仁......
-
-
はじめまして。ふじわらみきです。
私の積み重ねてきた食の経験が
みなさまがお料理を楽しむ世界へとご案いいたします♪