厚揚げとブロッコリーの炸醤炒めレシピあり

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おいしそう！

今日は貴重な晴れ間でしたねそれにしても蒸し暑い。あんまり暑いので、扇風機を引っ張り出しました。暑いときにはピリっと辛い料理でも食べて元気にいきましょう～豚ひき肉をよく炒め、甜面醤、豆板醤等で味付けした『肉みそ』麻婆豆腐のほかにも茄子、春雨によく使いますね。今日は家にあった厚揚げとブロッコリーを使って一品作りました。子供が食べられるように豆板醤の量は少......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。