彩り野菜のXO醤炒めレシピあり

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おいしそう！

彩りの良さそうな野菜をセレクトして、 XO醤でパパっと炒めるだけ。良く言えば彩り野菜、実は残り野菜・・・。彩り野菜のXO醤炒め【材料】2人分青梗菜・・・1株（100g）パプリカ（黄）・・・1/2個（80g）エリンギ・・・1パック（100g）しょうが（みじん切り）・・・１かけ分にんにく（みじん切り）・・・１かけ分 XO醤・・・大さじ1/2 ◎酒・・・大さじ1 ◎オイスターソース・・・......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。