油淋鶏風厚揚げレシピあり

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おいしそう！

厚揚げをから揚げにして油淋鶏風にしてみました。油淋鶏とは、揚げた鶏肉に、刻んだ長ねぎをたっぷり入れた酢と醤油のタレをかけた中華料理のひとつです。子供用にお酢の量は控えめにしてあります。お好みで増やしてくださいね。厚揚げの二度揚げで油淋鶏風～♪ 油淋鶏風厚揚げ【材料】4人分厚揚げ・・・2枚（1枚220gのもの） ■醤油・・・大さじ1 ■みりん・・・小さじ1 ■にんにく（すりおろし）・・......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。