牛肉とれんこんのきんぴらレシピあり

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おいしそう！

今日で8月も終わり、明日から9月ですね・・・。明日からは『給食』が始まるので、長かったお弁当作りも一休みです。今日はお弁当のおかずにも入れたこの一品。子供用に少し甘めの味付けです。赤唐辛子は入れていませんが、入れて作る場合は、お肉を炒める前（1番最初）に入れて炒めてあとは同様の手順で作ると良いと思います。少し牛肉が余ったら野菜と一緒に炒め煮にして、きんぴらに・・・。牛肉とれんこんの......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。