黄鯛のアクアパッツァフレッシュキウイソースレシピあり

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おいしそう！

カリフォルニア農産物でつくるアイデアレシピコンテスト開催中。なんとかメインまで間に合いました。（笑）見た目『真鯛』ですが、ところどころ黄色い。そう『黄鯛』です。＊別名：レンコダイ真鯛よりも安価ですが、水を使わずハーブと野菜と白ワインで丸ごと煮込めばとっても美味しいメイン料理の出来上がり！フレッシュなキウイソースもお忘れなく。どんな料理も心を込めれば絶対美味しい・・・。黄鯛のアクア......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。