野菜スープからトマトクリーム・ファルファッレになるまで(笑)。レシピあり

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おいしそう！

冬の朝食の定番はなんと言っても野菜スープ、です。煮込む野菜は英国の定番、イモ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ターニップ(カブ) パースニップ、リークなどなどいつも３～４種類、そして最後に大量の(イタリアン)パセリやほうれん草、クレソンなどの煮込まない青い葉っぱ。油も最小限、ベーコンも、ときには卵も使わない朝食です。そして何よりもこれさえ作っておけば、寝坊ぜんぜんオッケー (笑) ......