白みそがミソのほうれん草の白和え レシピあり

白みそがミソのほうれん草の白和え
  1. おいしそう!

独り暮らしをしている息子からのリクエストレシピです。 「白和えを作ってみたけど、家のとは味が違う。 何が足らんのやろ…」と電話がありました。 どうやら、食べたくなってレシピを見ながら作ったらしいのですが、 食べてみたら、家のとは味が違うと言うのです。 それもそのはず、我が家の白和えは、一般的な作り方とはちょっと違うんです。 「白みそを使うところがミソ」のほうれん草の白和えです。 白みそを使ってい......

おのちゃんさん

おのちゃんさん

私の料理の原点は、祖母と母の食堂です。 ずっとそばで見ながら覚えた料理、 祖母から母に、母から私に受け継がれた味を、 息子や娘にも伝えていきたいと思っています。