ぶりぶりブリオッシュ

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おいしそう！

マカロン用に冷凍卵白を仕込むと卵黄が大量に余るのでブリオッシュに・・・レシピはシニフィアンシニフィエのスイーツブレッドまあ。。。レシピを参考に・・というのがよいかも・・・だって使う粉が違うから。。。「酵母から～」本より同じパンでもやや家庭向けに変換されてやや作り易くなっている粉量もイースト使ったりするのも家庭向けに（粉量はやっぱ多いけどね）なってるけど・・・ ...