にんじんが美味しい！豚ヒレ肉のトマト白ワイン煮込みレシピあり

ストウブでじっくりゆっくり煮込むお料理です。にんじんは大きめにカット。豚ヒレ肉も塊のまま煮込みます。盛り付ける直前に切り分けます。そうすることでじゅわっとジューシーに仕上がります。このお料理！お肉ももちろん美味しいのですがにんじんが特に美味しい！...

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん