ワンダーシェフ・オースプラスでごぼうを醤油味で下茹でし、付属のすのこ使用2段調理で里いもを蒸します。
手間と時間がかかる根菜の下ごしらえは圧力鍋に任せたて後はフライパンでぱぱっと味付け。
時短でもしっかり美味しい豚肉と根菜の味噌炒めです。...
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。