今日のレシピは今が旬の「うすいえんどう」を使った豆ご飯のご紹介。
うすいえんどうはえんどう豆の一種でグリーンピースと言われる種類になるのですが
私・・・グリーンピースは嫌いなんですが、なぜかサヤ付きのうすいえんどうから作られた豆ご飯は食べられます。
冷凍のグ......
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。