【夏レシピ】冷奴アレンジメニュー！「さっぱりトマトの冷奴」と「ぴり辛！青唐辛子醤油かけ」レシピあり

暑さを紛らわすために涼しさを求めて作る料理は結構あっさりメニューが多くなります。冷奴も夏には嬉しいメニューですね。醤油をかけていただくのも美味しいけどいろいろトッピングしたりドレッシングを工夫したりしてここ最近、頻度に冷奴が食卓に上るようになりました......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん