液体塩こうじでしっとり柔らか！オーブンでじっくり焼いた「焼豚」レシピレシピあり

焼豚焼きました！ 2日ほどタレに漬け込んだ豚肉をオーブンでじっくり・・・焼き上げるごくごく普通の焼豚です。タレにはハナマルキさんの液体塩こうじをプラスしているので焼き上がりもしっとり柔らか！とってもジューシーに仕上がりました。豚肉はコストコで買ってきた......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん