しっとりやわらかく茹でた鶏むね肉と白菜のサラダ風感覚の和え物のご紹介
ちょっとお仕事用で別の料理を作っている時に、一緒に作ったピリ辛タレ
アレンジして花椒をプラスして四川風に仕上げてみました。
後半は新しいフライパン購入のお話
調理器具に関しては、ちょっと贅......
-
-
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。