塩こうじでふっくら美味しい牡蠣のガーリックソテー

今日のレシピの主役は「牡蠣」牡蠣は・・・生牡蠣（岩牡蠣）が一番好きなんだけど～ 2番目に好きな食べ方・・・ソテーレシピの紹介です。（ちなみに3番目は「オイル漬け」）ソテーにするときはできるだけ大きめの牡蠣を選びましょう！小さいと縮んで・・・見た目もあま......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん