ヤマキ基本のだし「焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし」｜だし入りナポリタンレシピあり

ヤマキだし部今月のテーマは、「おだしを活かしたパスタレシピ」今日使用したのは、基本のだし「焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし」基本のだしかつおと昆布の合わせだしとどっちを使うか迷いましたが・・・ケチャップとかウスターソースとか・・・味の濃い調味料......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん