あまり作り置きはしない我が家ですが
「ひじきの煮物」や「切り干し大根の煮物」とか・・・定番中の定番料理を作るときは結構たくさん作ります。
特にひじきの煮物は色々アレンジもできるので、たくさん作ってもすぐなくなってしまう。
肉系が多い我が家・・・栄養の偏りもき......
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スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。
企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。
「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。