食卓にもう一品！おつまみ｜【レシピ】筍の甘辛炒め｜筍の茹で方・2種の筍ご飯レシピあり

スーパーでも立派な筍がたくさん並ぶようになりました。なんかここ最近、めちゃ寒くなったりして・・・本当に春？って考えてしまう日が続いていますがスーパーに並ぶ食材は春の陽気が漂っています。 3月の中旬くらいかな？なんとなく「今年は筍料理をいろいろ作ろうかな......

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など幅広く多方面で活動。「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。

バリ猫ゆっきーさん