トマトとズッキーニのチーズパン粉焼き

トマトとズッキーニのチーズパン粉焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

ぱぱっと簡単にできるおつまみです。

★材料

(4人分)

  • トマト

    2個

  • ズッキーニ

    1/2本

  • ○粉チーズ

    大さじ１

  • ○パン粉

    大さじ１

  • オレガノ

    小さじ1/2

  • バジル

    小さじ１

  • 香りソルト（ガーリック＆オニオン）

    小さじ１

  • オリーブオイル

    適量

  • ブラックペパー

    適量

  • カイワレ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    トマトは1cm幅の輪切りにする。ズッキーニも同様に輪切りにする。

  2. 2.

    耐熱皿にオリーブオイルを振りその上にトマトを並べトマトの上にズッキーニを重ねる。

  3. 3.

    ○を合わせフードプロセッサーで細かくしてハーブ類、香りソルトを加えてまぜ２の上に小さじ1くらいずつトッピングする。

  4. 4.

    ３にオリーブオイルをまわしかけ180度のオーブンで１２分焼く。

  5. 5.

    器に盛り、ブラックペパーを振り、カイワレを散らす。

★ワンポイントアドバイス

パン粉とチーズは細かく攪拌しますがこのとき、ハーブ入れません。ハーブはできればドライのものを使用しください。
香りソルトガなけらば入れなくても　美味しくできます。
あれば・・・入れてね。

バリ猫ゆっきーさん

バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。 企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。 「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。