豚バラ巻きおにぎり

豚バラ巻きおにぎり
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    おいしそう！

料理紹介

塩昆布と青じそで作ったおにぎりにカナダ産ポークバラ肉に片面に焼肉のたれを塗って
肉巻きにして焼き上げました。おかずとご飯が合体♪
冷めても美味しいカナダ産ポーク！お弁当にもピッタリです。

★材料

  • カナダ産ポークバラ肉

    ５枚

  • 雑穀入りご飯（白米でも可）

    ４００ｇ

  • 青じそ

    ５枚

  • 白ごま

    大さじ１強

  • 塩昆布

    ２～３つまみ

  • 焼肉のたれ

    適量

  • ごま油

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    青じそは縦半分に切ってから千切りにする。
    塩昆布は細かく刻んむ。

  2. 2.

    炊きたてご飯に１と白ごまを加えよく混ぜ合わせる。
    ８０ｇずつ分け、俵型に握る。

  3. 3.

    カナダ産ポークバラ肉を広げ、片面に焼肉のたれを塗る。
    たれを塗ったほうに２のおにぎりを置き、くるくると巻いていく。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、３の巻き終わりを下にして転がしながら焼く。

  5. 5.

    出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

焼肉のたれは全体に塗ると焼くときに焦げ付きやすくなるので片面だけに塗ります。（内側）

バリ猫ゆっきーさん

バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。 企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。 「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。