レーズンたっぷりフルーツグラノーラバー　

レーズンたっぷりフルーツグラノーラバー　
  1. おいしそう！

料理紹介

食物繊維、鉄分、ビタミンたっぷりのグラノーラにカリフォルニアレーズンをたっぷりプラス。キャラメルに絡めて、棒状にまとめました。プレゼントにもピッタリ。

★材料

(4人分)

  • フルーツグラノーラ

    ５０ｇ

  • カリフォルニアレーズン

    ２０ｇ

  • 無塩バター

    ５ｇ

  • 生クリーム

    大さじ２

  • グラニュー糖

    大さじ２

  • 水

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけて砂糖が色づくまで弱火で煮る。

  2. 2.

    火を止め生クリームを加え、フルーツグラノーラ、カリフォルニアレーズンを加えざっくりと混ぜる。

  3. 3.

    ２を再び火にかけ、バターを加えよく絡める、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れ平らにならして冷ます。

  4. 4.

    固まったら型から出して棒状に切り分ける。

★ワンポイントアドバイス

砂糖は焦がさないように。しっかり絡めてあとは型にギュッと詰め込むだけ。

バリ猫ゆっきーさん

バリ猫ゆっきーさん

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター。 企業・食品メーカーのレシピ開発・料理教室講師・コラム執筆など 幅広く多方面で活動。 「楽しいキッチン*spice-cooking*」にてスパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介しています。