チキンのピリ辛味噌照り焼き☆

チキンのピリ辛味噌照り焼き☆
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ボリュームたっぷりでご飯がすすむ味♪
たっぷりのタレをからめていただきます☆

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    2枚

  • ごま油

    大さじ1/2

  • ★味噌

    大さじ3

  • ★酒

    大さじ2

  • ★醤油

    小さじ2

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★鶏ガラスープの素

    小さじ1＋1/2

  • ★水

    大さじ3

  • ★豆板醤

    小さじ1/2〜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉は皮をフォークで4.5ヶ所刺し、塩・胡椒少々をふってもみこみ酒大さじ1をふって5分程おく。
    ★を混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し鶏肉を皮面を下にして入れる。中火でこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分程焼く。

  3. 3.

    余分な油をペーパーで拭き取り、★を加えて鶏肉の両面に絡めながらタレを少し煮詰める。

  4. 4.

    お皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

豆板醤の量はお好みで調整してください☆

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生