春雨とトマトのコンソメスープ☆

春雨とトマトのコンソメスープ☆
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

愛菜トマトを使ってあっさり優しい味のスープです♪

★材料

(3人分)

  • 春雨

    ３０ｇ

  • トマト

    １個

  • ズッキーニ

    １／２本

  • セロリ

    １０ｃｍ

  • 水

    ２カップ

  • ★コンソメ顆粒

    小さじ１＋１／２

  • ★酒

    小さじ１

  • ★しょうゆ

    小さじ１／２

  • ★塩

    適量

  • ★こしょう

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    春雨はもどし、食べやすい長さに切る。
    トマトは２～３ｃｍ角、ズッキーニは１ｃｍ角、セロリは５ｍｍ角に切る。

  2. 2.

    鍋に水・トマト・ズッキーニ・セロリを入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクを取る。

  3. 3.

    トマトが柔らかくなってきたら、春雨と★を加えて味をととのえる。

★ワンポイントアドバイス

トマトとコンソメの味が合います☆

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生