レンジで簡単☆ひとくちオクラのはんぺん巻き

レンジで簡単☆ひとくちオクラのはんぺん巻き
  1. 47
    おいしそう！

料理紹介

オクラの下ゆではレンジで簡単に☆
かわいいのでお弁当にもおすすめです♪
（ひとくちサイズ１２個分）

★材料

(2人分)

  • オクラ

    ３本（または４本）

  • はんぺん

    １枚

  • ★梅干し（種をとり刻んだもの）

    小さじ１

  • ★酒

    小さじ１

  • ★はちみつ

    小さじ１／２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラは塩もみ（分量外）をして産毛を取り、水で洗って１／２の長さに切る。
    耐熱皿に並べて少量の水をかけ、ラップをしてレンジで約１分（９００Ｗの場合）加熱して取り出し、冷水につけて粗熱をとる。

  2. 2.

    はんぺんは縦６等分に切り、厚さも２等分に切って、１２枚になるようにする。

  3. 3.

    オクラをはんぺんの長さに合わせて切り、はんぺんにのせて端から巻き、ピック等で刺してとめる。
    同じように１２個作る。

  4. 4.

    ★を混ぜ合わせてソースを作り、食べる直前につける。

★ワンポイントアドバイス

オクラ１本を４等分すると一番下は細い部分になってしまうため、オクラの本数は調整してください☆

★よろこばレシピ エピソード

見た目がかわいくて、梅ソースとも良くあって美味しかった！と好評でした♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生