シナモン風味のパンプキンパイ☆

Name: シナモン風味のパンプキンパイ☆
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 冷凍パイシート ２枚; かぼちゃ（皮・種をとったもの） １００ｇ; 無塩バター １０ｇ; シナモンシュガー 小さじ１; 卵黄（塗る用） １個分

35

おいしそう！

料理紹介

かぼちゃとシナモンの味が美味♪
ちょっと大人味のパンプキンパイです☆
（約１０×６ｃｍのもの４個分）

★材料
(2人分)

冷凍パイシート
２枚
かぼちゃ（皮・種をとったもの）
１００ｇ
無塩バター
１０ｇ
シナモンシュガー
小さじ１
卵黄（塗る用）
１個分

★作り方
(30分～1時間)

1.
冷凍パイシートは室温に出しておく。
オーブンを２００度に予熱する。
2.
かぼちゃをひと口大の大きさに切り、耐熱皿にいれてラップをかけ、つぶせるくらいやわらかくなるまでレンジで加熱して取り出す。
熱いうちにマッシャー等で固まりが無くなるまでつぶし、無塩バター・シナモンシュガーを加えてよく混ぜる。
3.
パイシート１枚を縦横それぞれ半分の長さに切って４枚にし、もう１枚も同様に切り計８枚にする。
（ピケをしていないパイシートの場合はフォークで数カ所穴を開ける）
上にのせる４枚のパイシートを綿棒で少し大きく伸ばし、真ん中に縦線４本の切り込みを入れる。
4.
下用のパイシート４枚に４等分した２をのせ、上用のパイシートをかぶせ、周囲をフォークの先で押して上下をくっつける。
はけ等で卵黄を塗る。
5.
２００度のオーブンで１０～１５分焼き（９００Ｗの場合）、色良く焼けたら取り出す。