ごぼうとブロッコリーのトマトソースパスタ☆

Name: ごぼうとブロッコリーのトマトソースパスタ☆
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: スパゲティ １５０ｇ; ごぼう １５ｃｍくらい; ブロッコリー ５０ｇくらい; たまねぎ １／２個; コーン（ゆでたもの） 大さじ２～３; オリーブ油 大さじ１; にんにく １かけ; 赤唐辛子 １本; ★トマト缶 １／２缶; ★はちみつ 小さじ１／２; ★しょうゆ 小さじ１／２; 塩 適量; こしょう 適量; パルメザンチーズ 適量

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おいしそう！

料理紹介

ごぼうとブロッコリーの食感を感じられる栄養たっぷりパスタです！
鮮やかに盛りつけて食欲アップ♪

★材料
(2人分)

スパゲティ
１５０ｇ
ごぼう
１５ｃｍくらい
ブロッコリー
５０ｇくらい
たまねぎ
１／２個
コーン（ゆでたもの）
大さじ２～３
オリーブ油
大さじ１
にんにく
１かけ
赤唐辛子
１本
★トマト缶
１／２缶
★はちみつ
小さじ１／２
★しょうゆ
小さじ１／２
塩
適量
こしょう
適量
パルメザンチーズ
適量

★作り方
(15～30分)

1.
ごぼうは泥を落としてよく洗い、細切りにして水に５分程さらし、レンジで３０秒～１分程加熱して少しやわらかくする。
ブロッコリーは小房に切って熱湯でゆでて取り出し、粗熱をとる。
たまねぎは皮をむいて薄切りにする。
にんにくは皮をむいてみじん切り、赤唐辛子は種をとって輪切りにする。
スパゲティを表示時間通りにゆでる。
2.
フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を熱して香りがたったら、たまねぎを加えてしんなりするまで炒め、ごぼうも加えてさっと炒める。
3.
★とスパゲティのゆで汁大さじ４を加え、スパゲティ・ブロッコリー・コーンも加えて全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
4.
お皿に盛りつけ、お好みでパルメザンチーズをかける。